{"id":342,"date":"2019-10-16T10:23:25","date_gmt":"2019-10-16T10:23:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.saperedigusto.com\/?p=342"},"modified":"2019-10-16T11:11:51","modified_gmt":"2019-10-16T11:11:51","slug":"giornata-mondiale-dellalimentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saperedigusto.com\/index.php\/2019\/10\/16\/giornata-mondiale-dellalimentazione\/","title":{"rendered":"Giornata Mondiale Dell’Alimentazione"},"content":{"rendered":"\n

Oggi, 16 ottobre \u00e9 la Giornata Mondiale dell’Alimentazione <\/a>: oltre 672 milioni di adulti e 124 milioni di giovani sono obesi, e oltre 40 milioni di bambini al di sotto dei 5 anni sono in sovrappeso, mentre oltre 820 milioni di persone soffrono la fame. <\/p>\n\n\n\n

Raggiungere la fame zero non significa combattere la fame, ma dare la possibilit\u00e0 a qualunque persona sul pianeta di potersi nutrire con una dieta sana e sostenibile. <\/p>\n\n\n\n

La FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura ) ha pubblicato dei dati riguardi il cibo che dopo il raccolto va perso o sprecato ancora prima di arrivare negli scaffali dei negozi. <\/p>\n\n\n\n

I dati presentati nel rapporto individuano lo spreco suddivisi per materie prime : nei paesi a basso reddito le perdite di frutta e verdure sono principalmente attribuite ad infrastrutture carenti rispetto ai paesi pi\u00f9 industrializzati. Nei paesi ad alto reddito nonostante siano presenti infrastrutture adeguate, le perdite avvengono durante lo stoccaggio e durante il trasporto sopratutto per frutta, radici e tuberi.<\/p>\n\n\n\n

“Come possiamo consentire che il cibo venga gettato via mentre ogni giorno nel mondo oltre 820 milioni di persone continuano a soffrire la fame”? si chiede il Direttore Generale della FAO Qu Dongyu .<\/p>\n\n\n\n

Negli ultimi decenni le nostre diete sono radicalmente cambiate: diete scorrette e stile di vita sedentario hanno fatto crescere i tassi di obesit\u00e0 nei paesi sviluppati ma anche nei paesi a basso redditto.<\/p>\n\n\n\n

Ma cosa si intende per dieta corretta? Alimenti sicuri, vari, e nutrienti che permettano di condurre una vita attiva e riducano il rischio di malattie, purtroppo molti alimenti non sono accessibili a molte persone, come vitamine e minerali essenziali.<\/p>\n\n\n\n

Vita e alimentazione sono un diritto di tutti, nel nostro piccolo possiamo fare tanto per combattere la famezero! <\/p>\n\n\n\n

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