Il profumo del Caff\u00e8 \u00e8 la nostra Storia. Noi siamo Boutic Caff\u00e8: il Caff\u00e8 Artigianale di Torino <\/p>\n\n\n\n
Sergio\nNegro arriva a Torino dal Monferrato nei primi anni \u201850 e comincia a lavorare\ncome garzone tostatore in una drogheria nella centralissima piazza Carlo Felice\na Torino, per poi diventare tostatore esperto.<\/p>\n\n\n\n
Era una Torino dove la voglia di fare era protagonista a ogni livello.<\/p>\n\n\n\n
Le botteghe artigiane di torrefazione erano la norma, proprio come quelle in cui Sergio impara il mestiere giorno per giorno, fino a che decide di mettersi in proprio.<\/p>\n\n\n\n
Negli anni \u201960 del boom economico apre la sua torrefazione. La chiama Harrar, in omaggio alla regione dell\u2019Etiopia ad alta vocazione nella coltivazione del caff\u00e8. Poi il marchio si trasforma in Cita, un nome pieno di tanti significati: \u201ccita\u201d in piemontese significa piccola, perch\u00e9 si trattava di una piccola torrefazione artigianale; e \u201cCita\u201d come la scimmia amica di Tarzan, perch\u00e9 la scimmia \u00e8 un animale caratteristico delle terre di origine del caff\u00e8. Poi per comunicare una qualit\u00e0 sempre pi\u00f9 alta ecco il nome Boutic nel 1971, nel pieno della crisi petrolifera e della recessione. Tempi duri, in cui anche due lettere in meno sull\u2019insegna a filo di neon erano gi\u00e0 un risparmio considerevole. Cos\u00ec ecco che la parola francese \u201cboutique\u201d viene piemontesizzata in Boutic. Nel 2000 Boutic Caff\u00e8 passa alla famiglia Di Feo, che oggi continua con Paolo nello stesso spirito con cui Sergio apr\u00ec la sua bottega: creare il miglior caff\u00e8 artigianale nell\u2019autentico spirito torinese delle cose fatte a regola d\u2019arte.<\/p>\n\n\n\n
Noi siamo Boutic Caff\u00e8, il caff\u00e8 artigianale di Torino. <\/p>\n\n\n\n
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