{"id":467,"date":"2021-12-31T08:18:23","date_gmt":"2021-12-31T08:18:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.saperedigusto.com\/?p=467"},"modified":"2021-12-31T08:18:29","modified_gmt":"2021-12-31T08:18:29","slug":"pastificio-bolognese-muzzarelli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saperedigusto.com\/index.php\/2021\/12\/31\/pastificio-bolognese-muzzarelli\/","title":{"rendered":"PASTIFICIO BOLOGNESE  MUZZARELLI"},"content":{"rendered":"\n<p>Dal\n1949 lavoriamo con il mercato ristorativo, basando il nostro lavoro\nsull\u2019esperienza di quattro generazioni di pastai.<\/p>\n\n\n\n<p>La fedelt\u00e0 alla tradizione, la\nprofessionalit\u00e0 e la creativit\u00e0 che da sempre ci contraddistinguono hanno\npermesso di confrontarci nel corso degli anni all\u2019evoluzione della domanda,\ntrasformando la nostra offerta e adeguandola alla specializzazione del\nprodotto. Attraverso la stretta collaborazione con i nostri clienti pi\u00f9 vicini\nabbiamo messo a punto un\u2019assortita linea di paste fresche, adatta a soddisfare\nle esigenze dei migliori ristoratori e dei consumatori finali.<\/p>\n\n\n\n<p>Alla base della qualit\u00e0 del nostro prodotto c\u2019\u00e8 un\u2019attenta selezione delle materie prime, provenienti da fornitori esclusivi, per garantire, come da tradizione, la genuinit\u00e0 della nostra pasta. Attrezzature e tecnologie produttive all\u2019avanguardia assicurano ai prodotti il massimo controllo igienico sanitario in relazione al Decreto Legge 626\/94 e al bollo C.E.E. (IT 9-1638\/L C.E.). Un attento lavoro di pianificazione e autocontrollo in collaborazione con un laboratorio chimico a noi affiliato, ci permette di certificare ogni singola lavorazione in uscita sia per l\u2019Italia che per l\u2019estero.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"590\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.saperedigusto.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pastificio-Bolognese.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-468\" srcset=\"https:\/\/www.saperedigusto.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pastificio-Bolognese.jpg 590w, https:\/\/www.saperedigusto.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pastificio-Bolognese-300x203.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal 1949 lavoriamo con il mercato ristorativo, basando il nostro lavoro sull\u2019esperienza di quattro generazioni di pastai. 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